Klara Lovenjak, avtor na Kmečki Glas | Page 3 of 79

Med vročino, stroški in pričakovanjem preobrata

Evropski trg mleka se po obdobju presežne ponudbe približuje bolj uravnoteženim razmeram, vendar ostaja zelo občutljiv na vremenske razmere, stroške prireje in spremembe v ponudbi. Vročinski valovi že vplivajo na prirejo v posameznih državah, medtem ko se rast evropske prireje mleka zaradi različnih tržnih in proizvodnih dejavnikov postopoma upočasnjuje. Na svetovnem trgu pritisk zaradi še […]

»Slovenija ima kakovostno mleko, ki ga premalo cenimo«

Predelava ekološkega mleka v Sloveniji ostaja pomemben, a pogosto spregledan del domače prehranske verige. Med podjetji, ki na tem področju vztrajajo že več kot tri desetletja, je Mlekarna Krepko, ki je danes vodilni ponudnik tradicionalnega kefirja v Sloveniji in eden ključnih predelovalcev ekološkega mleka. O izzivih slovenskega mlekarstva, položaju ekoloških kmetov, odnosu potrošnikov do domačih […]

»Slovenija ima kakovostno mleko, ki ga premalo cenimo«

»Slovenija ima kakovostno mleko, ki ga premalo cenimo«

Predelava ekološkega mleka v Sloveniji ostaja pomemben, a pogosto spregledan del domače prehranske verige. Med podjetji, ki na tem področju vztrajajo že več kot tri desetletja, je Mlekarna Krepko, ki je danes vodilni ponudnik tradicionalnega kefirja v Sloveniji in eden ključnih predelovalcev ekološkega mleka. O izzivih slovenskega mlekarstva, položaju ekoloških kmetov, odnosu potrošnikov do domačih […]

Večjega preobrata na evropskem trgu za zdaj ni pričakovati

Evropski trg z mlekom ostaja pod vplivom povečane ponudbe, saj prireja v številnih državah članicah še vedno presega trenutno povpraševanje. Čeprav bo sezonsko zmanjšanje prireje v prihodnjih mesecih nekoliko zmanjšalo pritisk, večjega cenovnega preobrata za zdaj ni pričakovati. Kot pojasnjuje Vesna Fišter iz Ljubljanskih mlekarn, ki je odgovorna za področje odkupa mleka, so količine mleka […]

Večjega preobrata na evropskem trgu za zdaj ni pričakovati

Večjega preobrata na evropskem trgu za zdaj ni pričakovati

Evropski trg z mlekom ostaja pod vplivom povečane ponudbe, saj prireja v številnih državah članicah še vedno presega trenutno povpraševanje. Čeprav bo sezonsko zmanjšanje prireje v prihodnjih mesecih nekoliko zmanjšalo pritisk, večjega cenovnega preobrata za zdaj ni pričakovati. Kot pojasnjuje Vesna Fišter iz Ljubljanskih mlekarn, ki je odgovorna za področje odkupa mleka, so količine mleka […]

[Podkast] Izzivi, priložnosti in vloga mlekarstva

Dobrodošli v podcastu Trženje ekoloških živil. V obdobju izvajanja Skupne kmetijske politike 2023–2027 ima ekološko kmetijstvo pomembno vlogo pri spodbujanju trajnostne pridelave hrane, ohranjanju naravnih virov ter zagotavljanju kakovostnih lokalnih živil. Tudi ukrep IRP 19 Ekološko kmetijstvo spodbuja rejce in predelovalce k razvoju ekološke verige preskrbe ter večji dostopnosti ekoloških izdelkov za potrošnike. Pomembno vlogo ima predelava ekološkega mleka, saj […]

[Podkast] Izzivi, priložnosti in vloga mlekarstva

[Podkast] Izzivi, priložnosti in vloga mlekarstva

Dobrodošli v podcastu Trženje ekoloških živil. V obdobju izvajanja Skupne kmetijske politike 2023–2027 ima ekološko kmetijstvo pomembno vlogo pri spodbujanju trajnostne pridelave hrane, ohranjanju naravnih virov ter zagotavljanju kakovostnih lokalnih živil. Tudi ukrep IRP 19 Ekološko kmetijstvo spodbuja rejce in predelovalce k razvoju ekološke verige preskrbe ter večji dostopnosti ekoloških izdelkov za potrošnike. Pomembno vlogo ima predelava ekološkega mleka, saj […]

Mladi in ekološko kmetijstvo

Slovensko kmetijstvo se danes sooča z izzivi, kot so podnebne spremembe, ohranjanje rodovitnosti tal, zagotavljanje prehranske varnosti in generacijska prenova kmetij. Prav zato Skupna kmetijska politika (SKP) 2023–2027 s svojimi intervencijami spodbuja razvoj konkurenčnega in odpornega in trajnostnega kmetijstva. Poseben poudarek namenja mladim prevzemnikom ter razvoju ekološkega kmetovanja, ki pomembno prispevata k dolgoročni vitalnosti slovenskega […]

EKOLOŠKO LOGIČNO

Mladi in ekološko kmetijstvo

EKOLOŠKO LOGIČNO

Mladi in ekološko kmetijstvo

Slovensko kmetijstvo se danes sooča z izzivi, kot so podnebne spremembe, ohranjanje rodovitnosti tal, zagotavljanje prehranske varnosti in generacijska prenova kmetij. Prav zato Skupna kmetijska politika (SKP) 2023–2027 s svojimi intervencijami spodbuja razvoj konkurenčnega in odpornega in trajnostnega kmetijstva. Poseben poudarek namenja mladim prevzemnikom ter razvoju ekološkega kmetovanja, ki pomembno prispevata k dolgoročni vitalnosti slovenskega […]

EKOLOŠKO LOGIČNO

Krave ne smemo le gledati, temveč jo moramo znati »prebrati«

Ajda Mrak iz Ljubljanskih mlekarn je strokovnjakinja za dobro počutje goveda in certificirana svetovalka po nizozemskem programu CowSignals (kravji znaki) v Sloveniji. Pri svojem delu redno obiskuje kmetije, kjer skupaj z rejci ocenjuje pogoje reje, počutje živali in delovanje sistema v praksi. Kot poudarja, krava vedno nekaj sporoča – vprašanje je le, ali jo znamo […]

Krave ne smemo le gledati, temveč jo moramo znati »prebrati«

Krave ne smemo le gledati, temveč jo moramo znati »prebrati«

Ajda Mrak iz Ljubljanskih mlekarn je strokovnjakinja za dobro počutje goveda in certificirana svetovalka po nizozemskem programu CowSignals (kravji znaki) v Sloveniji. Pri svojem delu redno obiskuje kmetije, kjer skupaj z rejci ocenjuje pogoje reje, počutje živali in delovanje sistema v praksi. Kot poudarja, krava vedno nekaj sporoča – vprašanje je le, ali jo znamo […]

Ekološka reja kokoši nesnic

V okviru Skupne kmetijske politike (SKP) 2023–2027 Slovenija spodbuja prehod v bolj trajnostne in okolju prijazne načine kmetovanja. Eden izmed ključnih ukrepov za doseganje tega cilja je intervencija IRP19 Ekološko kmetovanje, ki je vključena v Strateški načrt SKP 2023–2027. Namen intervencije je povečati obseg ekološkega kmetovanja, prispevati k varovanju naravnih virov, ohranjanju biotske raznovrstnosti ter […]

EKOLOŠKO LOGIČNO

Ekološka reja kokoši nesnic

EKOLOŠKO LOGIČNO

Ekološka reja kokoši nesnic

V okviru Skupne kmetijske politike (SKP) 2023–2027 Slovenija spodbuja prehod v bolj trajnostne in okolju prijazne načine kmetovanja. Eden izmed ključnih ukrepov za doseganje tega cilja je intervencija IRP19 Ekološko kmetovanje, ki je vključena v Strateški načrt SKP 2023–2027. Namen intervencije je povečati obseg ekološkega kmetovanja, prispevati k varovanju naravnih virov, ohranjanju biotske raznovrstnosti ter […]

EKOLOŠKO LOGIČNO

Prihodnost perutninarstva med priložnostmi in ovirami

V Slovenskih Konjicah je sredi meseca junija potekalo 3. srečanje perutninskega sektorja, ki je bil hkrati tudi zaključni dogodek mednarodnega projekta BroilerNet, v okviru programa Horizon Evropa. Projekt je v obdobju med letoma 2022 in 2026 povezoval strokovnjake, raziskovalce, svetovalce in rejce pitovnih piščancev iz 13 evropskih držav z namenom izmenjave znanja, dobrih praks in […]

Prihodnost perutninarstva med priložnostmi in ovirami

Prihodnost perutninarstva med priložnostmi in ovirami

V Slovenskih Konjicah je sredi meseca junija potekalo 3. srečanje perutninskega sektorja, ki je bil hkrati tudi zaključni dogodek mednarodnega projekta BroilerNet, v okviru programa Horizon Evropa. Projekt je v obdobju med letoma 2022 in 2026 povezoval strokovnjake, raziskovalce, svetovalce in rejce pitovnih piščancev iz 13 evropskih držav z namenom izmenjave znanja, dobrih praks in […]

Mehanizirano lovljenje brojlerjev – slovenska dobra praksa v projektu BroilerNet

Manja Zupan Šemrov, Oddelek za zootehniko, BF Ljubljana Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani (Oddelek za zootehniko) v sodelovanju s Perutnino Ptuj, natančneje s sektorjem Žive proizvodnje pod vodstvom direktorja Marka Ciglerja in tehnologinje Nataše Medved, aktivno sodeluje v evropskem mrežnem projektu BroilerNet (https://broilernet.eu/). Projekt povezuje deležnike iz 13 evropskih držav z jasnim ciljem: izmenjati praktično […]

Mehanizirano lovljenje brojlerjev – slovenska dobra praksa v projektu BroilerNet

Mehanizirano lovljenje brojlerjev – slovenska dobra praksa v projektu BroilerNet

Manja Zupan Šemrov, Oddelek za zootehniko, BF Ljubljana Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani (Oddelek za zootehniko) v sodelovanju s Perutnino Ptuj, natančneje s sektorjem Žive proizvodnje pod vodstvom direktorja Marka Ciglerja in tehnologinje Nataše Medved, aktivno sodeluje v evropskem mrežnem projektu BroilerNet (https://broilernet.eu/). Projekt povezuje deležnike iz 13 evropskih držav z jasnim ciljem: izmenjati praktično […]

Pametna rešitev za nastilj – roboti in ogrevanje za aktivne piščance

Manja Zupan Šemrov, Oddelek za zootehniko, BF Ljubljana Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani (Oddelek za zootehniko) v sodelovanju s Perutnino Ptuj, natančneje s sektorjem Žive proizvodnje pod vodstvom direktorja Marka Ciglerja in tehnologinje Nataše Medved, sodeluje v evropskem projektu BroilerNet (https://broilernet.eu/). Gre za obsežno mrežo strokovnjakov iz 13 evropskih držav, ki povezuje raziskovalce, industrijske partnerje, […]

Pametna rešitev za nastilj – roboti in ogrevanje za aktivne piščance

Pametna rešitev za nastilj – roboti in ogrevanje za aktivne piščance

Manja Zupan Šemrov, Oddelek za zootehniko, BF Ljubljana Biotehniška fakulteta Univerze v Ljubljani (Oddelek za zootehniko) v sodelovanju s Perutnino Ptuj, natančneje s sektorjem Žive proizvodnje pod vodstvom direktorja Marka Ciglerja in tehnologinje Nataše Medved, sodeluje v evropskem projektu BroilerNet (https://broilernet.eu/). Gre za obsežno mrežo strokovnjakov iz 13 evropskih držav, ki povezuje raziskovalce, industrijske partnerje, […]

Najbolj brano:

Ko je novi hlev postal edina pot naprej

Mleka je dovolj. Kmetov pa vse manj.

Vinarji postavili Štajersko na svetovni vinski zemljevid

Doslej najhitrejša trgatev v Evropi in Sloveniji

Vročina in suša obremenjujeta evropsko kmetijstvo

Najbolj komentirani:

NAGRADNI KVIZ: AgriGEN: Digitalno kmetijstvo in generacijska prenova

Pomagajmo družini Bregar po uničujočem požaru

Daljinsko spremljanje škodljivcev v vinogradih

Virus Zahodnega Nila

Dom in družina

Smo res tako slepi?

Ko je novi hlev postal edina pot naprej

Na Podkumu, na več kot 700 metrov nad morjem, je danes na kmetiji Prošt vse podrejeno temu, da delo poteka čim bolj učinkovito. Za molžo skrbi robot, teleta napaja avtomatski sistem, podatki o živalih pa so rejcema ves čas na voljo na računalniku. Brigita in Boštjan Prošt z družino danes skrbita za 52 krav, skupaj […]

Mleka je dovolj. Kmetov pa vse manj.

Mleka je dovolj. Kmetov pa vse manj.

Mleka je dovolj. Kmetov pa vse manj.

Mleka v Sloveniji danes ne primanjkuje. Priredimo ga celo približno 30 odstotkov več, kot ga potrebujemo za domače potrebe. Prireja raste in letos dosega rekordne količine: junija so mlekarne zbrale več kot šest odstotkov več mleka kot leto prej. Mleka je torej dovolj, kmetij, ki ga prirejajo, pa je vse manj. Leta 2025 jih je […]

Vročina in suša obremenjujeta evropsko kmetijstvo

Vročina in suša obremenjujeta evropsko kmetijstvo

Vročina in suša obremenjujeta evropsko kmetijstvo

Poletje 2026 v Evropi zaznamujejo izjemna vročina, pomanjkanje padavin in vse izrazitejša suša. Visoke temperature ter povečano izhlapevanje povzročajo težave v kmetijstvu, zmanjšujejo razpoložljivost vode in povečujejo stres pri rastlinah ter živalih. Vročina vse bolj vpliva tudi na rejo krav molznic, saj visoke temperature zmanjšujejo zauživanje krme, vplivajo na zdravje živali in povzročajo padec mlečnosti. […]

Pomagajmo družini Bregar po uničujočem požaru

Pomagajmo družini Bregar po uničujočem požaru

Pomagajmo družini Bregar po uničujočem požaru

S prošnjo za pomoč se obračamo na vse ljudi dobrega srca za družino Bregar iz Prapreč pri Zagorju ob Savi, ki jo je 31. julija 2026 v zgodnjih jutranjih urah prizadel uničujoč požar. V le eni uri je ogenj vzel skoraj vse, kar je družina dolga leta ustvarjala z vztrajnostjo, odrekanjem in trdim delom. Na […]

Suša zaostruje razmere: slovensko živinorejo čakajo zahtevni meseci

Suša zaostruje razmere: slovensko živinorejo čakajo zahtevni meseci

Suša zaostruje razmere: slovensko živinorejo čakajo zahtevni meseci

Suša letos močno vpliva na pridelavo krme. Kakšne posledice bo imelo pomanjkanje kakovostne voluminozne krme za krave molznice na mlečnost in stroške prireje ter kaj lahko rejci še storijo, da zmanjšajo posledice? Letošnje leto je za rejce goveda zagotovo eno najtežjih v zadnjih nekaj desetletjih. Slovenija se sooča z izjemno sušo in pomanjkanjem padavin, posledično […]

»Slovenija ima kakovostno mleko, ki ga premalo cenimo«

»Slovenija ima kakovostno mleko, ki ga premalo cenimo«

»Slovenija ima kakovostno mleko, ki ga premalo cenimo«

Predelava ekološkega mleka v Sloveniji ostaja pomemben, a pogosto spregledan del domače prehranske verige. Med podjetji, ki na tem področju vztrajajo že več kot tri desetletja, je Mlekarna Krepko, ki je danes vodilni ponudnik tradicionalnega kefirja v Sloveniji in eden ključnih predelovalcev ekološkega mleka. O izzivih slovenskega mlekarstva, položaju ekoloških kmetov, odnosu potrošnikov do domačih […]

Suša ni več izjema: Čas je za namakanje

Suša ni več izjema: Čas je za namakanje

Suša ni več izjema: Čas je za namakanje

Suša pušča hude posledice v slovenskem kmetijstvu. Požgani travniki, izsušena koruza, pomanjkanje krme in veliki izpadi pridelka zelenjave so le nekatere od posledic, ki so jih lokalni kmetje na območju Ljubljane in Domžal z okolico prejšnji četrtek predstavili predstavnikom ministrstva, KGZS in kmetijske svetovalne službe. Ob nujni pomoči za nastalo škodo zato v ospredje postavljajo […]

Med vročino, stroški in pričakovanjem preobrata

Med vročino, stroški in pričakovanjem preobrata

Med vročino, stroški in pričakovanjem preobrata

Evropski trg mleka se po obdobju presežne ponudbe približuje bolj uravnoteženim razmeram, vendar ostaja zelo občutljiv na vremenske razmere, stroške prireje in spremembe v ponudbi. Vročinski valovi že vplivajo na prirejo v posameznih državah, medtem ko se rast evropske prireje mleka zaradi različnih tržnih in proizvodnih dejavnikov postopoma upočasnjuje. Na svetovnem trgu pritisk zaradi še […]

Videoteka

Iz omejitev ustvarjata priložnosti: ekološka kmetija NA LANIŠAH

Iz omejitev ustvarjata priložnosti: ekološka kmetija NA LANIŠAH

PAMETNO KMETIJSTVO V 60 SEK: Digitalizacija kmetijstva in sodobne tehnologije

PAMETNO KMETIJSTVO V 60 SEK: Digitalizacija kmetijstva in sodobne tehnologije

Kulinarične dobrote hrvaške ISTRE

Kulinarične dobrote hrvaške ISTRE

5. FESTIVAL SLOVESNKIH SIROV (Brdo pri Kranju 2026): odlični siri

5. FESTIVAL SLOVESNKIH SIROV (Brdo pri Kranju 2026): odlični siri

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: VLOG Mladi v kmetijstvu vidijo prihodnost

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: VLOG Mladi v kmetijstvu vidijo prihodnost

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija BRIC

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija BRIC

Kar vzredijo, prodajo sami: ekološka turistična kmetija TRDIČ

Kar vzredijo, prodajo sami: ekološka turistična kmetija TRDIČ

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija MARKOVIČ

SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki: kmetija MARKOVIČ

PROJEKTNI AMBASADORJI: IZKORIŠČANJE PRILOŽNOSTI, KI JIH PONUJA SKP (mladi prevzemnik s podporo SKP)

PROJEKTNI AMBASADORJI: IZKORIŠČANJE PRILOŽNOSTI, KI JIH PONUJA SKP (mladi prevzemnik s podporo SKP)

Če želiš ostati, moraš napredovati: kmetija PROŠT

Če želiš ostati, moraš napredovati: kmetija PROŠT

Hlev za teleta na kmetiji ČERNIVEC

Hlev za teleta na kmetiji ČERNIVEC

S KMETIJE ZA VAS: kmetija KRIŽAR

S KMETIJE ZA VAS: kmetija KRIŽAR

S KMETIJE ZA VAS: ekološka kmetija KASTELIC

S KMETIJE ZA VAS: ekološka kmetija KASTELIC

S KMETIJE ZA VAS: turistična kmetija KAJŽAR

S KMETIJE ZA VAS: turistična kmetija KAJŽAR

S KMETIJE ZA VAS: turistična kmetija PUKLAVEC

S KMETIJE ZA VAS: turistična kmetija PUKLAVEC

Kmetica leta 2026 je Danica Kosmač

Kmetica leta 2026 je Danica Kosmač

Kmetica leta 2026 je Danica Kosmač

Na slovesnosti ob praznovanju svetovnega dneva kmetic v Zagorju ob Savi so za kmetico leta 2026 razglasili Danico Kosmač iz Mrzlega Vrha nad Idrijo. Sedemdesetletnica je članica Društva podeželskih žena Idrija-Cerkno, v katerem s svojo delavnostjo, srčnostjo in pripravljenostjo pomagati drugim že vrsto let soustvarja življenje na podeželju. Danica Kosmač je ženska številnih spretnosti. Dela […]

Iščemo novinarja!

Iščemo novinarja!

Iščemo novinarja!

Ko je edina pot naprej velika naložba in še večje tveganje

Ko je edina pot naprej velika naložba in še večje tveganje

Ko je edina pot naprej velika naložba in še večje tveganje

Včasih preveč govorimo o težavah slovenskega kmetijstva, premalo pa o ljudeh, ki kljub številnim oviram verjamejo v njegovo prihodnost in so jo pripravljeni graditi tudi z velikimi osebnimi tveganji. Med njimi je mladi prevzemnik Matej Erjavec iz Višnje Gore, ki gradi nov hlev za krave molznice, vreden več kot dva milijona evrov. Njegova zgodba me […]

Ustvari svojo prihodnost: zakaj je kmetijstvo pomembno

Ustvari svojo prihodnost: zakaj je kmetijstvo pomembno

Ustvari svojo prihodnost: zakaj je kmetijstvo pomembno

Prenova kmetij in prenos kmetovanja na mlajše generacije sta pomembna cilja Skupne kmetijske politike (SKP) za obdobje 2023-2027. Mladi kmetje so pomembni za pridelavo hrane, razvoj kmetij in življenje na podeželju. Če se mladi ne bodo odločali za kmetovanje, lahko izgubimo veliko znanja in novih zamisli, ogrožena pa je tudi dolgoročna oskrba s hrano. Prav […]

NAGRADNI KVIZ: AgriGEN: Digitalno kmetijstvo in generacijska prenova

NAGRADNI KVIZ: AgriGEN: Digitalno kmetijstvo in generacijska prenova

NAGRADNI KVIZ: AgriGEN: Digitalno kmetijstvo in generacijska prenova

🎉 NAGRADNI KVIZ AgriGEN: Digitalno kmetijstvo in generacijska prenova 🚜🌱 Na Facebook strani Kmečkega glasa med 11. in 18. avgustom 2026 poteka nagradni kviz AgriGEN: Digitalno kmetijstvo in generacijska prenova. 💡 Preverite svoje znanje, odgovorite na zastavljeno vprašanje in se potegujte za hoodie z logotipom projekta SKP: Digitalne korenine, mladi poganjki. Kateri cilj SKP podpira […]

Zaradi suše prestavljen rok za setev neprezimnih dosevkov

Zaradi suše prestavljen rok za setev neprezimnih dosevkov

Zaradi suše prestavljen rok za setev neprezimnih dosevkov

Ministrstvo za kmetijstvo obvešča, da je na pobudo Kmetijsko gozdarske zbornice Slovenije zaradi letošnjih neugodnih vremenskih razmer pri intervenciji INP 8.05 – Naknadni posevki in podsevki izjemoma prestavljen rok za setev neprezimnih naknadnih posevkov. Rok za setev neprezimnih naknadnih dosevkov je s 15. avgusta prestavljen na 1. september 2026. Neprezimni naknadni posevki pa morajo biti […]

Od njive do police: tehnologija spreminja slovensko kmetijstvo

Od njive do police: tehnologija spreminja slovensko kmetijstvo

Od njive do police: tehnologija spreminja slovensko kmetijstvo

Traktor, ki po njivi vozi z nekajcentimetrsko natančnostjo. Senzorji, ki spremljajo razmere v hlevu ali na polju. Digitalni sistemi, ki kmetu pomagajo sprejemati odločitve, še preden nastane škoda. In sodobna predelovalna linija, ki domačemu pridelku omogoči, da na trg pride kot izdelek z višjo dodano vrednostjo. To ni več le kmetijstvo prihodnosti. To je smer, […]

Zmagal bo kmet, ki opazuje svojo zemljo in naravo

Zmagal bo kmet, ki opazuje svojo zemljo in naravo

Zmagal bo kmet, ki opazuje svojo zemljo in naravo

Domain Corada, Kozana Domain Corada je novo vinogradniško in vinarsko posestvo v Kozani, ki ga je zasnoval Peter Mihael Jakončič na sedmih hektarjih vinogradov in z novo vinsko kletjo, ki so jo odprli junija letos. Natančneje, gre za mladi poganjek, predstavnika šeste generacije družine Jakončič na petih generacijah podlage, saj ima mladi vinogradnik in kletar […]

Skuhajmo.si

Divjačinski golaž s skutnimi njoki

Moj mali svet

Vrt Dvorjane Hills

Knjige in založba

Spoznajte uhati drhtavec (Guepinia helvelloides)