Soočanje z izzivi v kmetijstvu v tem času ni enostavna naloga, še posebej ne za živinorejo, ki je skoraj v vsaki razpravi o usodi našega planeta omenjena kot krivec za onesnaževanje in globalno segrevanje. Ker pa bi kljub tem obtožbam vsi Zemljani radi jedli kakovostno in zdravo hrano, čedalje bolj pomembno postaja vprašanje, kako doseči sprejemljivo ravnotežje med človeškimi željami in potrebami ter naravo.

Več v Kmečkem glasu, ki izide 19. 2. 2020