Tržni pregledi in napovedi strokovnjakov kažejo, da bi lahko povprečne odkupne cene mleka v EU v marcu in aprilu 2026 še naprej padale, s scenariji, ki govorijo celo o padcu precej pod 40 centov na liter mleka. To je posledica presežne ponudbe in šibkega globalnega povpraševanja, ki še naprej pritiskata na trg.

Trg mlečnih izdelkov po svetu doživlja turbulentno obdobje, zlasti v Evropi, Aziji in ZDA. V drugi polovici leta 2025 so cene mleka in mlečnih izdelkov padale, decembra pa je na ameriškem trgu prišlo do rahlega okrevanja. Cene na globalnem trgu mlečnih izdelkov (GDT) so se od takrat gibale nekoliko višje.

Rabobank opozarja, da prireja ostaja visoka, čeprav pričakuje, da se bo rast ponudbe nekoliko upočasnila skozi leto 2026, z oceno, da bo prireja v svetovnih “big seven” (EU, ZDA, Nova Zelandija, Avstralija, Brazilija, Argentina in Urugvaj) povečana le za približno 0,2 % do konca leta. V Evropi naj bi prireja mleka v 2026 malenkost padla (-0,9 %), vpliv na cene pa bo postopen, zaradi obilne ponudbe iz drugih regij.

Povpraševanje in ponudba v Aziji

Po besedah Eona Leeja, vodja za mlečne izdelke v Aziji, je temelj za gibanje cen vedno kombinacija ponudbe in povpraševanja. Kitajska postaja vse bolj samozadostna pri mlečnih izdelkih, kot so posneto in polnomastno mleko, smetana in maslo. Jugovzhodna Azija pa še vedno veliko kupuje na mednarodnem trgu.

Prireja mleka v Novi Zelandiji in ZDA

Nova Zelandija ima še vedno visoko prirejo mleka, z indeksom rasti nad petletnim povprečjem. V ZDA je prireja mleka trenutno za 4 do 5 % višja kot lani. Zaradi velikega povpraševanja po visokoproteinskih napitkih se več tekočega posnetega mleka uporablja neposredno za te izdelke, zato ga manj ostaja za proizvodnjo mleka v prahu, kar povzroča dvig cen na trgu.

Evropa

Po najnovejših podatkih povprečna odkupna cena mleka v EU ostaja okoli 42 centov na liter v začetku marca 2026. To je nižje kot v prejšnjih letih in nakazuje, da vztrajanje presežne ponudbe še vedno pritiska na odkupne cene.

Nekateri tržni modeli in pregledi globalnega trga letos poročajo celo o scenarijih, kjer bi se povprečna odkupna cena mleka lahko spustila do približno 37 centov na liter, če se presežki nadaljujejo in povpraševanje ne okrepi. To bi predstavljalo padec pod raven, ki je pod stroški prireje za mnoge rejce.

Vpliv Bližnjega vzhoda in geopolitike

Geopolitične napetosti na Bližnjem vzhodu in motnje v Hormuški ožini postavljajo pod pritisk globalni trg mlečnih izdelkov. Čeprav Iran sam ni velik uvoznik evropskega mleka, njegova strateška lega pomeni, da je ključna za dostavo pošiljk v Združene arabske emirate (ZAE), Saudsko Arabijo, Irak in Katar.

Samo v letu 2024 so države Bližnjega vzhoda uvozile približno 1,3 milijona ton mlečnih izdelkov v vrednosti 4,2 milijarde dolarjev. ZAE so še posebej odvisni od mednarodnih dobav, saj uvažajo približno 170 dolarjev vrednih mlečnih izdelkov na prebivalca letno. Evropa, Nova Zelandija in ZDA so med glavnimi izvozniki mlečnih izdelkov v regijo. Zapora Hormuške ožine tako pomeni motnje v oskrbi, podaljšani dobavni roki in višji stroški transporta.

Bližnji vzhod ostaja eden najhitreje rastočih mlečnih trgov, zato bi dolgotrajna motnja v dostopu skozi Hormuško ožino lahko preoblikovala svetovne tokove trgovine, povečala cene in povzročila večjo negotovost za proizvajalce in distributerje po vsem svetu.

Rabobank v svojem Q1 2026 poročilu (3. marca 2026) ugotavlja, da globalna ponudba mleka ostaja visoka in še vedno presega povpraševanje, zato so cene mlečnih izdelkov pod pritiskom, kljub nekaterim dvigom na GDT dražbah. Poročilo napoveduje le zmerno rast ponudbe do konca leta, z rahlim upadom prireje v Evropi, kar pa ne bo stabiliziralo cen v prvi polovici 2026.

Foto: shutterstock