»Danes je pomemben dan, saj se je prvič v zgodovini samostojne Slovenije na slovenskem prehranskem izdelku pojavil znak »izbrana kakovost – Slovenija«. Nekaj simbolike je tudi v tem, da je s tem znakom označeno prav alpsko mleko,« je po ogledu prvega polnjenja »certificiranega« alpskega mleka v minulem tednu, v prostorih Ljubljanskih mlekarn povedal minister za kmetijstvo mag. Dejan Židan. Ljubljanske mlekarne so namreč kot prve izmed naših mlekarn pridobile potreben certifikat in z alpskim mlekom začele označevanje z zaščitnim znakom, s katerim bodo do konca leta označeni tudi drugi mlečni izdelki.