Peta generacija mlinarjev

18 julija, 2017
0
0

Zgodovina Felixovega mlina, iz majhnega kraja Bišče, v občini Domžale, sega v leto 1858, ko je prvi gospodar kmetije Miha Merčun začel mleti na kamne, ki so jih gnala štiri lesena kolesa na vodni pogon reke Pšate. Mlin je bil uradno registriran šele sto let kasneje, torej leta 1958, ko je bilo mlinarstvo v razcvetu, uvajati pa so začeli nove in modernejše valjčne mline, med prvimi tudi na Felixovem mlinu. »Moja družina je danes že peta generacija, ki nadaljuje mlinarsko tradicijo,« pove Branka Anžič, ki je odrasla na tem mlinu, v mlinarstvo pa je vpeta vsa njena družina. Mož Janez skrbi tudi za živinorejski del kmetije, saj redijo krave dojilje in mlado pitano govedo, hči Jana pomaga pri prodaji mlevskih izdelkov na tržnici, sin Miha poleg redne zaposlitve na pomoč priskoči v popoldanskih urah, njegova žena Veronika pa skrbi za promocijo in trenutno pripravlja spletno trgovino, ki je tik pred zagonom. Več si preberite v 29. številki Kmečkega glasa, ki izide 19. julija 2017.